Biscoito de Banana

Biscoito de Banana

Sou adepta de receitas bem simples e práticas, isso vocês já sabem né?

E aprendi, no dia-a-dia, que a receita não precisa ser para um batalhão, pode ser uma receitinha só pra adoçar o final do dia ou o café da manhã… Acho que muita gente tem essa ideia de que cozinhar é sempre para várias pessoas, ou pratos mega elaborados e por isso não se arriscam tanto.

Além disso, eu odeio desperdício e haviam umas bananas começando a ficar feias (e a Isa não come a banana que pretejou nem por decreto) e resolvi fazer uma receita super simples: Biscoito de Banana.

Por aqui a banana já reinou em outras receitas:

Bolo Invertido de Banana

Bolo de Banana e Aveia

E tem mais receitas com banana aqui!

Dei uma fuçada na internet para achar uma base bacana e me arrisquei mudando algumas coisas e…. ficaram uma delícia, além de perfumar a casa com aquele cheirinho delícia.

Ver ver a receita e prepare-se para o final de semana!

Receita Biscoito de Banana

Ingredientes

3 bananas maduras amassadas

100gr de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara de açúcar (usei o demerara que eu AMO)

1 1/2 xícara de farinha de trigo (usei branca e integral, meio a meio)

1 colher de chá de canela em pó (coloquei menos porque o marido não curte canela)

Modo de Fazer

Misture a manteiga, as bananas e o açúcar e misture bem.

Junte a farinha e a canela até homogeneizar.

Se a massa ficar muito dura, acrescente um pouquinho de leite. Se ficar muito mole, um pouco mais de farinha branca.

Enrole em papel filme ou papel manteiga e leve para a geladeira para endurecer por 30 minutos.

Forre uma uma forma com papel manteiga e molde os biscoitinhos. (a minha massa ficou bem mole mas eu não quis colocar mais farinha, então coloquei ele em colheradas)

Asse em forno 180º pré-aquecido por 25 minutos.

Espere esfriar (eles endurecem um pouco) e sirva!

biscoito-de-banana01

Hummmmm sucesso garantido!

Beijos e bom findi
Lele

2 comentários em "Biscoito de Banana"

  1. Gente, adorei! Vou fazer com certeza já q bolo de banana aqui encalha, biscoito vão gostar, certeza! beijo querida e bom fim de semana!

    1. Ficou delícia viu?
      Depois me conta!
      beijao
      Lele

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