Sou adepta de receitas bem simples e práticas, isso vocês já sabem né?
E aprendi, no dia-a-dia, que a receita não precisa ser para um batalhão, pode ser uma receitinha só pra adoçar o final do dia ou o café da manhã… Acho que muita gente tem essa ideia de que cozinhar é sempre para várias pessoas, ou pratos mega elaborados e por isso não se arriscam tanto.
Além disso, eu odeio desperdício e haviam umas bananas começando a ficar feias (e a Isa não come a banana que pretejou nem por decreto) e resolvi fazer uma receita super simples: Biscoito de Banana.
Por aqui a banana já reinou em outras receitas:
E tem mais receitas com banana aqui!
Dei uma fuçada na internet para achar uma base bacana e me arrisquei mudando algumas coisas e…. ficaram uma delícia, além de perfumar a casa com aquele cheirinho delícia.
Ver ver a receita e prepare-se para o final de semana!
Ingredientes
3 bananas maduras amassadas
100gr de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar (usei o demerara que eu AMO)
1 1/2 xícara de farinha de trigo (usei branca e integral, meio a meio)
1 colher de chá de canela em pó (coloquei menos porque o marido não curte canela)
Modo de Fazer
Misture a manteiga, as bananas e o açúcar e misture bem.
Junte a farinha e a canela até homogeneizar.
Se a massa ficar muito dura, acrescente um pouquinho de leite. Se ficar muito mole, um pouco mais de farinha branca.
Enrole em papel filme ou papel manteiga e leve para a geladeira para endurecer por 30 minutos.
Forre uma uma forma com papel manteiga e molde os biscoitinhos. (a minha massa ficou bem mole mas eu não quis colocar mais farinha, então coloquei ele em colheradas)
Asse em forno 180º pré-aquecido por 25 minutos.
Espere esfriar (eles endurecem um pouco) e sirva!
Hummmmm sucesso garantido!
Beijos e bom findi
Lele
2008-2020 © Eu e as crianças | Criação: Helena Sordili | Desenvolvimento: Carranca Design por Felipe Viana
Gente, adorei! Vou fazer com certeza já q bolo de banana aqui encalha, biscoito vão gostar, certeza! beijo querida e bom fim de semana!
Ficou delícia viu?
Depois me conta!
beijao
Lele