Pão de Batata Doce

Receitinha delícia e fácil de fazer é aqui mesmo! Hoje eu trago a receita de Pão de Batata Doce que eu fiz essa semana e foi sucesso com a criançada!

Como eu já disse na receita de bolinho de frango, a batata doce é a queridinha dos marombeiros por ter baixo índice glicêmico, ou seja, ela demora para ser absorvida pelo organismo e pode ser consumida antes ou pós-treino.

Mas chega de blá-blá-blá e vamos para a receita!

Receita de Pão de Batata Doce

90gr de batata doce cozida e amassada
1 1/2 xícara de polvilho azedo (eu coloquei 1 xícara de polvilho e 1/2 de farinha integral)
1 ovo batido
sal a gosto
1 colher de chá de fermento

OPCIONAL: 1 colher de sopa de azeite (eu não coloquei)

Misture tudo com as mãos, não precisa sovar. Se estiver grudado pode colocar mais um pouquinho (inho) de polvilho.
Fazer bolinhas e colocar no forno pré-aquecido até dourar e o garfo sair limpo. Aqui demorou uns 40minutos.

O sabor fica suave.
Esse da foto está recheado com um pouco de requeijão! Delícia!

Espero que gostem e se fizerem me avisem!
beijos

Lele

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