Receita Junina: Cuscuz Doce de Tapioca

Quem aí curte FESTA JUNINA? \o/

Como disse minha amiga Diiirce:

Junho, o mês em que eu mais como e menos cozinho!

HAHAH #fato

Eu adoro comidas típicas, cuscuz, pamonha, bolo de milho, pipoca! Além disso, adoro ir para a cozinha testar novas receitas e tem uma aqui me esperando. Além de tudo ainda é SEM LACTOSE e SEM GLUTEN para quem tem restrições. Perfeita né? Vem ver!

Cuscuz Doce de Tapioca

Ingredientes

1 xícara (chá) de tapioca em grãos
3 xícaras (chá) de AdeS Original
1 lata condensado de soja
meia xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparo

Coloque a tapioca em um refratário médio (31 x 19 cm). Reserve.
Ferva o AdeS Original, junte metade do leite condensado de soja e misture.
Regue a mistura sobre a tapioca, mexendo delicadamente.
Cubra com filme plástico e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
Leve à geladeira por 6 horas.
Cubra com o condensado de soja restante e polvilhe o coco ralado.
Sirva em seguida.
Porções: 8 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 6 horas
Tempo total: 6 horas e 10 minutos

Hum… deve ficar bom demais! A tapioca hidrata e fica macia!