Receita: Torta de Frango com cenoura e aveia

No meio do feriadão e aquela vontade de fazer um lanchinho bem gostoso para a família mas sem ideia?

Achou!!! Inventei uma receita na quarta à noite e deu tão certo, a massa ficou tão boa, que não dava para não compartilhar… Torta de Frango com cenoura e aveia na massa! Hummmmm caprichei no tempero do recheio e ficou DEMAIS! A receita é bem simples, para fazer no liquidificador… Confiram abaixo!

torta-de-frango

Torta de Frango com cenoura e aveia

Ingredientes

Massa
200ml de iogurte desnatado
100ml de leite (eu usei o semi)
1 xícara de aveia
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 cenouras cruas cortadas em pedaços
1 colher sopa de fermento
sal a gosto

Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado
250gr de creme de ricota
Temperos diversos (coloquei noz moscada e chimichurri e um pouquinho de sal)

Modo de fazer

Recheio
Misture o frango com os demais ingredientes. Teste o sal e acerte se necessário.

Massa
Bata todos os ingredientes (exceto o fermento) até ficar uma massa homogênea. Caso fique muito espessa, acrescente leite aos poucos. A massa deve ficar líquida, mas não fluida.

Acrescente o fermento e misture levemente.

Despeje metade da massa sobre forma untada e enfarinhada. Coloque o recheio e espalhe para ficar homogêneo.

Cubra com o restante da massa.

Eu salpiquei um pouco de orégano. (Estou nessa fase de usar mais ervas e temperinhos diversos do que o sal em si e tenho aproveitado bem novos sabores nas comidas… hummmm!)

Leve para assar em forno 180/200ºC por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo.

Espere uns 10 minutos antes de cortar e servir.

Tenho certeza que todo mundo vai gostar!

beijos e bom findi
Lele

Tags: , , ,

7 comentários em "Receita: Torta de Frango com cenoura e aveia"

  1. Gabis Miranda disse:

    Hummmmm….! Boa dica para um lanchinho da tarde com os pequenos, num dia assim como o meu que estou sozinha com o Benzoca. ;)

    1. Faz e me conta Gabis!!!

  2. Patricia disse:

    Lelê,
    Eu fiz. Ficou simplesmente fantástica! Uma delícia. Do jeitinho que a gente gosta por aqui, lotada de recheio.
    Beijos

    1. hehehe isso!!!
      Que bom que gostaram!
      beijao
      Le

  3. hhhuuummm AMO tortas de liquidificador!
    Já deixei salva aqui para fazer na próxima oportunidade!

    1. Quanto mais fácil de fazer… MELHOR!
      hehehe
      bjs

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

2008-2019 © Eu e as crianças | Criação: Helena Sordili | Desenvolvimento: Carranca Design Carranca Design por Felipe Viana