Bolo integral de chocolate

Eba! Sexta-feira e a gente está aqui de novo com uma receita da minha querida Angélica Martins, que esteve aqui com o bolo de laranja. Lembram?

Hoje trago o Bolo Integral de Chocolate! Hummmmmm! Já postamos algumas receitas de bolo de chocolate e a Angel traz uma BEEEEEM gostosa e fácil para nós! Tem até cobertura!
Bora lá fazer?

Bolo Integral de Chocolate e Aveia

Ingredientes para a massa

– 1 1/2 xícara de chá de leite
– 1 xícara de chá de óleo de canola
– 3 ovos
– 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% de cacau)
– 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
– 1 xícara de chá de açúcar orgânico (pode substituir por açúcar mascavo, mas aperte bem na xícara.)

Ingredientes para a cobertura
– 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
– 1/2 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo
01. Ligue o forno e deixe aquecendo
02. Unte uma assadeira (retangular ou redonda) com mateiga e farinha.
03. Dica: o segredo para desenformar com facilidade é untar muito bem, por isso não deixe nenhum cantinho sem manteiga. Ah, dê algumas batidinhas com a forma virada para baixo, em cima da pia (para não fazer bagunça), para retirar o excesso da farinha.
04. Bata no liquidificador o leite, ovos, óleo, açúcar e chocolate. (Dica: quem quiser pode substituir a açúcar comum por açúcar mascavo peneirado);
05. Coloque esse líquido em uma vasilha e misture, com auxílio de uma colher, a farinha e a aveia;
06. Delicadamente misture o fermento;
07. Asse em forno aquecido por +/- 40 minutos; acrescentei na receita acima pouquinho de bicarbonato de sódio, pois e um truque para o bolo sempre ficar fofinho… e também 1 colher de linhaça.

Delícia né?

beijos e bom findi
Lele

Tags: receita de bolo, receitas com aveia