RECEITA: Spaguetti de Abobrinha com Molho de Camarão

receita-1Eu disse que ia fazer uma série de posts com receitas Low Carb e estou aqui, cumprindo a promessa. hehe

Para quem não sabe, eu AMO a Shrimp Scampi Pasta do Outback! Nadaria naquele molho scampi! Sério! HAHAH Mas como estou seguindo uma dieta Low Carb (depois prometo que tentarei falar sobre #LCHF apesar de MILHARES de sites muito bons sobre isso por aí – joga no Google!!) fica difícil comer macarrão.

Porém, sou doida por Abobrinha – vocês já viram várias receitas com abobrinha aqui no blog, e está subir IN fazer spaguetti de abobrinha.

Então por que não unir as duas coisas né?

Já vou dizendo que meu molho não é o scampi tradicional, fui seguindo minha intuição e meu “novo” paladar. Bora conferir?

Spaguetti de Abobrinha com Molho de Camarão

Ingredientes

2 abobrinhas desfiadas
1 cebola pequena cortadinha ou ralada
1 dente de alho amassado
sal a gosto

Para o molho
2 xícaras de camarão pequeno temperado com suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto
50gr de parmesão ralado grosso
300ml de creme de leite fresco

Modo de fazer

Refogue a abobrinha sem deixar formar água (fogo alto).

Depois, acrescente os camarões escorridos, deixe ganhar cor. Acrescente o creme de leite e finalize com o parmesão.

Acerte o sal, se necessário, e sirva imediatamente.

Se quiser decorar com camarões maiores, tempere da mesma forma e sele na frigideira quente rapidamente para não perder a maciez.

Eu simplesmente AMEI meu spaguetti de abobrinha e tenho certeza que você vai gostar também!

beijos e bom findi
Lele

6 comentários em "RECEITA: Spaguetti de Abobrinha com Molho de Camarão"

  1. Tatiane disse:

    Adoro essa receita já Fiz e foi um sucesso aqui em casa!

  2. Michele Gobbato disse:

    Não dou chegada a camarão, já o Gui é apaixonado … E adorei a receita do spaguetti de abobrinha

    Bjs Mi Gobbato

  3. Bárbara disse:

    Hummm! Claro que vou tentar fazer. Amo camarão

  4. Lelê, estou querendo fazer esse espaguete de abobrinha com molho de camarão agora mesmo.
    beijos
    Chris

  5. Louise Furtado de Aguiar disse:

    Hum adorei a receita!!

  6. Tatiana disse:

    Hummm, a cara ficou ótima. Eu sou uma negação na cozinha, só sei o básico e olhe lá… Quem sabe um dia, baixei a mestre cuca por aqui e tente experimentar novas receitas. Enquanto isso peço para os outros fazerem para mim, rsss…

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